Senior Chef

Zone Up Nusantara · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Zone Up Nusantara, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan Nusantara, sedang mencari seorang Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi untuk membawa inovasi dan kualitas tinggi ke dalam setiap hidangan yang kami sajikan. Lokasi kami di Pontianak menawarkan lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan untuk seorang profesional seperti Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memimpin dan mengelola tim chef dengan baik.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan dipertahankan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Mengikuti tren kuliner global dan menerapkannya dalam hidangan Nusantara.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi dalam kualitas makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pemahaman mendalam tentang bahan baku lokal dan internasional.,Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris yang baik.,Memiliki kemampuan leadership dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dengan tim dan pelanggan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan alat.Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Kemampuan untuk mengelola tim dan sumber daya dengan baik.Kemampuan untuk memantau dan mengontrol kualitas makanan.Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tekanan.Kemampuan untuk bekerja dengan bahan baku lokal dan internasional.Kemampuan untuk mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP).Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis tim dan pelanggan.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait