Head Chef

CV Logistik Bintang Jaya sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami merupakan perusahaan yang bergerak di bidang logistik dan kami membutuhkan seorang Head Chef yang dapat mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur kami. Dengan posisi ini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar dari para profesional di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat, kreativitas, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji yang ditawarkan adalah Rp 4.000.000 – Rp 4.500.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur
• Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan
• Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman
• Mengawasi dan melatih staf dapur
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan kebersihan
• Mengelola inventaris dan pengadaan bahan baku
• Melaporkan kinerja operasional dapur kepada manajemen
• Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas makanan dan minuman

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi setara
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SMC, atau sertifikasi setara)
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan pengelolaan dapur
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik
• Memiliki kreativitas dan inovasi dalam membuat menu
• Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan inventaris
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait