Lead Head Chef

CV Nusa Maritim · 📍 Solo, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
CV Nusa Maritim sedang mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami. Perusahaan kami merupakan salah satu yang terkemuka di industri kuliner Indonesia, dengan fokus pada menyajikan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Sebagai Lead Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di seluruh restoran kami, serta memimpin tim chef dalam mencapai standar tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memimpin dan mengelola tim chef yang terdiri dari beberapa kepala chef dan chef junior.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.,Mengawasi proses produksi makanan dan memastikan efisiensi operasional.,Melakukan inspeksi kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.,Mengembangkan dan menerapkan praktik kepemimpinan yang efektif dalam tim.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai kepala chef atau posisi setara di restoran berbintang atau industri kuliner yang serupa.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi profesional dalam bidang kuliner, seperti sertifikasi chef atau sertifikasi manajemen restoran.,Memiliki pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan memimpin tim yang besar.,Memiliki pemahaman tentang standar keamanan makanan dan praktik terbaik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan berorientasi pada hasil.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dalam membuat menuKepemimpinan timManajemen operasionalKualitas dan keamanan makananKomunikasi efektifKeterampilan teknis memasakPengelolaan inventarisPemahaman tren kuliner
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait