Sous Chef - Urgent

Moon Sky Corporindo · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Moon Sky Corporindo, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, kami menawarkan kesempatan untuk berkembang dan berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki kemampuan memimpin tim, inovatif dalam menciptakan menu, dan berkomitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan. Jika Anda siap untuk menerima tantangan dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami tunggu kehadiran Anda.

Gaji dapat dinegosiasikan sesuai dengan kualifikasi dan pengalaman Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.
  • Membuat dan mengembangkan menu hidangan sesuai dengan standar kualitas perusahaan.
  • Memastikan kualitas dan keamanan bahan makanan serta pelaksanaan standar keamanan pangan.
  • Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Menjaga kebersihan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar higenis.
  • Membuat laporan operasional dapur secara berkala.
  • Mengikuti dan menerapkan peraturan serta standar industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) akan dianggap sebagai nilai tambah.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen inventaris dan operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris akan dianggap sebagai nilai tambah.
  • Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi akan dianggap sebagai nilai tambah.
    • Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait