Head Chef

PT Unggul Fajar Jaya · 📍 Pasuruan, Jawa Timur · Diposting 2026-10-18
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 3.500.000 per month

PT Unggul Fajar Jaya, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Pasuruan, Jawa Timur. Peran ini menawarkan peluang untuk memimpin dan mengembangkan menu di restoran kami, serta memastikan kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.

Posisi ini mencari profesional yang memiliki visi dan pengalaman dalam mengelola tim masak, serta kemampuan untuk menciptakan hidangan inovatif yang memuaskan selera pelanggan.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim masak dengan efektif.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru yang sesuai dengan tren dan selera pelanggan.
  • Memastikan kualitas, keamanan makanan, dan standar higiene di dapur.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian.
  • Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
  • Membuat keputusan tentang pemilihan dan penyajian hidangan berdasarkan kebutuhan pelanggan dan ketersediaan bahan.
  • Melakukan inspeksi berkala terhadap kualitas hidangan yang disajikan.
  • Memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kesehatan kerja (K3) di dapur.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal S1 di bidang Kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang atau restoran internasional.
  • Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus di bidang keselamatan makanan dan higiene.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim masak.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.
  • Memiliki jiwa pemimpin dan visi untuk mengembangkan menu dan kualitas hidangan.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    Manajemen timPengembangan menuKualitas makananKeselamatan makananManajemen operasionalPengetahuan kuliner
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    L
    LYD Bali Group

    Guest Relation Officer - La Brisa

    📍 Badung, Bali
    Rp 3.900.000 – Rp 4.100.000 per month
    C
    CV Nusa Maritim

    Lead Head Chef

    📍 Solo, Jawa Tengah
    Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
    P
    PT Bintang Sumber

    Chef - Urgent

    📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan
    nego
    H
    HAVEN Pratama

    Senior Chef

    📍 Kendari
    Rp 6.000.000 – Rp 8.000.000 per month
    G
    Glow Store Ekspansindo

    Lead Line Cook

    📍 Gunung Kidul, DI Yogyakarta
    Rp 14.000.000 – Rp 24.000.000 per month
    P
    PT Sejahtera Karya

    Deputy Barista

    📍 Kuta, Bali
    Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month